Drukuj

"Wigilijne smaki -2018" - konkurs kulinarny w Osinie

Konkursy na najlepsze potrawy wigilijne w gminie Osina stały się już lokalną tradycją. Mieszkańcy gminy oraz goście spoza gminy wystawiają swoje kulinarne umiejętności pod ocenę jury składającego się z przedstawicieli lokalnych władz, fundatorów nagród i mieszkańców gminy. To niełatwe zadanie – podkreślali jurorzy, wybrać z tak wielu potraw tę, która mieści w sobie elementy tradycji, estetyki podania i najważniejsze – posiada najlepsze walory smakowe. Spośród zgłoszonych potraw największą ilość punktów i nagrody główne otrzymali:

  1. W kategorii „Zupy, barszcze i inne potrawy wigilijne” -Karolina Stefańska za pierogi z kapustą i grzybami;
  2. W kategorii „Ciasta i wypieki” -Krystyna Nerlo za orzeszki;
  3. W kategorii „Potrawy z ryb”- Joanna Wagner za sałatkę z tuńczykiem.

Przedświąteczne spotkania są dobrą okazją do wymieniania się przepisami, uwagami dotyczącymi pochodzenia tradycyjnych potraw czy ich współczesnych modyfikacji ale też do nawiązywania bliższych relacji między wystawiającymi potrawy i rękodzieło na kiermaszu. Wartym podkreślenia jest fakt, że wystawiających jest z roku na rok coraz więcej, więcej jest młodych ludzi prezentujących potrawy i swoje wyroby rękodzielnicze.

Konkurs „Wigilijne smaki- 2018” uświetnili Hubert Biczkowski i Mariusz Piotrowicz ( zespół Hubas)wykonując, przy dużym udziale publiczności kolędy i piosenki świąteczne. Organizatorzy: Wójt Gminy Osina Krzysztof Szwedo oraz Gminna Biblioteka Publiczna w Osinie dziękują wszystkim przygotowującym to przedświąteczne spotkanie oraz jego uczestnikom a w szczególności fundatorom nagród głównych tj. Stowarzyszeniu 4x4 Zachodniopomorskie, firmie PHU Zelba oraz Starostwu Powiatowemu w Goleniowie. Życzymy najlepszych , spokojnych Świąt Bożego Narodzenia w zdrowiu i kręgu najbliższych.

Krzysztof Górecki